天蓝若空

第10话 英司蛋糕的味道……
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圣诞节可以算是蛋糕店的旺季，对「西洋骨董洋果子店」而言当然也不例外。为了把握这段期间，英司(泷泽秀明饰)等人比平常更有干劲，非常忙碌。

有一天一行人忙里偷闲，开始聊起自己以前的恋情，这也是老板圭一郎(椎名桔平饰)第一次公开自己如谜样般的青春时代。虽然外形佳，头脑好，又有钱，不过每次的恋情都以失败收场。圭一郎认为这与自己小时後遭到绑架有关，因为忘记了那段回忆，所以总是感到害怕，只懂得一味的附和别人，结果却适得其反。

後来小野(藤木直人饰)表示希望圭一郎等人来试吃英司的蛋糕，没想到圭一郎一尝到蛋糕竟然脸色大变，跟以前的反应完全不同，这个反应到底代表着什么涵义呢……

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第11话 圣诞夜……
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圣诞节当天的「西洋骨董洋果子店」，大家都非常忙碌。英司(泷泽秀明饰)、圭一郎(椎名桔平饰)、小野(藤木直人饰)以及千影(阿部宽饰)都忙着做自己的工作。以前曾经出现过的顾客，在这天都回到店里，显得非常热闹。

此时圭一郎突然穿着圣诞老人的衣服出现，并且很潇洒的出去送蛋糕。因为圭一郎的命令，英司只好穿上圣诞老人的衣服，不过却完全挫败，到处碰壁。

忙碌的一天结束以后，小野突然拿了一份西点的简章给英司，表示英司应该去自由的环境下学习糕点，才不会埋没他的天份。但是感到非常震惊的英司却突然跪下来恳求小野等人，让自己继续留在「西洋骨董洋果子店」……

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古董店的蛋糕们：
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RECIPE 1「天使的羽翼」

第1集中出现的结婚蛋糕，以「天使的羽翼」为主题，不论外观或口感皆讲究「轻巧」的感觉。先以海绵蛋糕与果冻组合出美味基底，上面再运用白巧克力，以精巧手工制作出「羽翼」，是非常精致的作品。

在渗入蜂蜜的海绵蛋糕夹层中，置入淡淡酸味的木莓果冻，表面再以白巧克力包裹。清爽甜味搭配适中酸味，整体口感十分均衡。

RECIPE 2「爱之井」

在第2集中出现，最后成为阿彻与女友波子的结婚蛋糕。先在派壳里放入木莓，上面挤上大量蛋黄酱风味的奶霜，然后在表面洒上白糖，稍加烤焦就完成了。一口咬下后先享受派皮脆脆的口感，接着木莓微酸的味觉在口中散开，再加上牛奶糖的香味，让人充分感受美味的魅力。

RECIPE 3「菠萝蛋糕」

在第3集中出现，将香草糖浆熬煮过的菠萝以及香草奶霜，用两片椰子口味的海绵蛋糕夹心而成。上面再用菠萝、椰子还有自制菠萝片加以装饰，是个充满热带风情的蛋糕。享用时菠萝的酸味充满口中，接着香草的香味扩散到鼻腔，这就是「菠萝蛋糕」的食感。

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RECIPE 4「星星蛋糕」

在第4集中出现，小女孩加世子留给「西洋骨董洋果子店」的礼物。外层用巧克力慕斯，里面则是木莓慕斯，吃起来在巧克力微苦的味道中，散发着木莓恰到好处的酸味。星星蛋糕的设计堪称「西洋骨董洋果子店」经典作之一，同时由于在剧中是11岁女孩的作品，反而让设计的师傅花了相当多心思呢！

RECIPE 5「特制摩卡咖啡蛋糕」

在第5集中出现，外层使用咖啡与白巧克力风味的甜冻点心，里面包着香草奶霜以及巧克力、咖啡的海绵蛋糕，底座则以杏仁蛋白甜饼制成。咖啡和白巧克力的浓厚香味，由香草奶霜温柔的包覆起来；一次可以享受到两种海绵蛋糕与奶霜交织而成的奢华味道。

RECIPE 6「杏仁派」

在第6集小野休假的时候，英司所做的烘培西点，用派皮包裹着杏仁鲜奶油与榛果鲜奶油，最后是由情同父亲的会长所享用。

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RECIPE 7「草莓蛋糕」

在第7集中出现，千影为了秀子所做、非常正统派的蛋糕。海绵蛋糕部分，只要用鸡蛋、砂糖、面粉和奶油就可以做出来。而「西洋骨董洋果子店」的特色，就是使用大量的生奶油与草莓。入口之后的感觉，令人无法想象这只是「草莓蛋糕」！蛋糕里不论哪个角落都充满了草莓，甜美多汁的草莓和浓厚的生奶油，绝对要你赞不绝口！

RECIPE 8「巧克力香蕉派」

在第8集中出现，先烘培派的基底，在上面铺满焦糖香蕉，再浇上莱姆酒风味的蛋奶糊，加以烧烤。烤完之后在上面放上加了香蕉的派卷和牛奶巧克力慕斯，就完成了。

RECIPE 9「法式泡芙塔」

小野在第9集中，送给大哥、大嫂的礼物，也是法国传统的结婚蛋糕。不过「西洋骨董洋果子店」特制的「法式泡芙塔」，其泡芙竟有4种口味！这4种口味分别是香草、开心果、坚果和巧克力。值得注意的则是整体的装饰搭配，而且玫瑰、铃兰、缎带等全部都能够食用，因为这些通通都是手工精细的糖呢！

RECIPE 10「法式圣诞蛋糕」

在第10集中出现，在巧克力风味的海绵蛋糕上抹上巧克力口味的奶霜、洒上碎胡桃之后，卷起来就完成了。

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第1回：2001-10-08 17.1 ％ 第2回：2001-10-15 18.2 ％
第3回：2001-10-22 18.2 ％ 第4回：2001-10-29 16.3 ％
第5回：2001-11-05 17.1 ％ 第6回：2001-11-12 18 ％
第7回：2001-11-19 17.7 ％ 第8回：2001-11-26 17.1 ％
第9回：2001-12-03 18.1 ％ 第10回：2001-12-10 18.5 ％
最终回：2001-12-17 18.5 ％　　

平　均： 17.7 ％